Рулетики из баклажан
опубликовано
группа Салаты и закуски
Рулетики из баклажан - это вкусная пикантная закуска, которая украшает стол и радует своим вкусом. Начинка из творожного сыра отлично сочетается с орехами зеленью и чесноком.
Кухни:
Грузинская
Метки:
Закуска
На обед
Праздничное блюдо
Просто приготовить
ИНГРЕДИЕНТЫ
Баклажан |
2
штуки
|
Чеснок |
3
зубчика
|
Творожный сыр |
100
граммов
|
Майонез |
1
столовая ложка
|
Грецкий орех |
20
граммов
|
Масло растительное |
4
столовых ложки
|
Укроп |
15
граммов
|
Кинза |
3
веточки
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
124.68
ккал.
Белки
2.25
гр.
Жиры
10.92
гр.
Углеводы
4.43
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Подготовим продукты по рецепту.
-
Чеснок и орехи измельчаем.
-
Зелень измельчаем.
-
Баклажаны нарезаем пластинами. засыпаем солью и оставляем минут на 20. для того чтоб из них ушла горечь.
-
Смываем соль с баклажан и обжариваем до золотистого цвета на сковороде с разогретым растительным маслом
-
Готовим начинку, для этого смешиваем творожный сыр, орехи, майонез чеснок и укроп.
-
На обжаренный баклажан выкладываем 2 чайные ложки начики и распределяем по всему баклажану , присыпаем зеленью кинзы.
-
Сворачиваем рулетиком. и так проделываем со всеми баклажанами.
-
Закуска готова.
Приятного аппетита.
Комментарии